La crostata è roba da uomini!

E’ passato il week end così, con la febbre del babbo che non se n’è andata, con la spazzatura da buttare e con Oreste da portar fuori a far pipì. E’ passato si, che tra poco vado a letto, per dirla tutta…

La febbre del babbo c’è ancora, il pulcino russa lassù sul suo soppalco, io ho la palpebra che cede… il week end è passato così… e ha lasciato quantomeno due certezze:
1) oltre la vigna di là dal borro c’è un mondo… e l’ho scoperto solo oggi camminando sulla neve
2) fondamentale, LA CROSTATA E’ ROBA DA UOMINI … LORO, i miei uomini, l’hanno fatta buonissima ieri pomeriggio…. buonissima e bellissima…LA PIU’ BUONA CHE ABBIA MAI MANGIATO!!

K:Allora io vado
F: va bene mamma
G: vai vai, lasciaci soli! e lasciaci la ricetta!!
K: la ricetta è nel quaderno azzurro, e per ogni dubbio chiamate la nonna!!
F: vai vai mamma!!
G: vai vai !!

*due ore dopo*

G/F: E’ o non è la crostata piu’ buona del mondo?
F: E i maialini mamma… i maialini sono stati una mia idea….
G: è vero!!
F:…anche se….
G: C’è successo un guaio…
F: ma l’abbiamo buttato poi quell’uovo prima del burro nella farina…. l’abbiam buttato subito…..
G: lui leggeva e ha detto uova subito… ma l’abbiam tolto!
K: E’ buonissima!!! Siete stati bravissimi….. altro che!!!

P.s. la pasta frolla, quella del quaderno azzurro, è sempre questa… la nonna è stata chiamata una volta sola per capire come si potesse mettere una bacca di vaniglia dentro la frolla, la nonna ha dato una magica dritta/scorciatoia “grattugiateci la buccia d’arancia va!” … l’uovo messo in largo anticipo è stato rimosso in tempo ….  e il TUORLO…. il tuorlo è il rosso (menomale che c’è google!!)